Вы находитесь здесь: Главная > Зима > Индийский чай масала

Индийский чай масала

Индийский чай масала приготовление с фото
Для приготовления Индийский чай масала нам понадобится Молоко 2 стакана, Вода 1 стакан, Кардамон 10 штук, Анис (бадьян) 2 штуки, Гвоздика 10 штук, Корень имбиря 15 г, Перец черный горошком 10 штук, Перец черный душистый 10 штук, Миндаль 5 штук, Чай ассам 2 чайные ложки, Ваниль по вкусу, Орех мускатный по вкусу, Сахар тростниковый по вкусу, Корица 1 штука.

  1. 1. Воду смешать с молоком. На медленном огне довести до кипения.
  2. 2. Тем временем, на сковороде без масла обжарить корицу, раздавленную гвоздику, анис, перец, кусочек корня имбиря, миндаль, кардамон (если он в стручках, то нужно открыть их и вынуть семечки, если молотый, то добавить в напиток в конце).
  3. 3. Опустить все пряности в молоко, не снимая с огня, и, помешивая, варить 3–5 минут.
  4. 4. Добавить по вкусу сахар, ваниль, мускатный орех, кардамон (если он молотый).
  5. 5. Засыпать чай и варить еще 5 минут.
  6. 6. Снять с огня, дать настояться несколько минут.
  7. 7. Подавать горячим.

Поисковые запросы:

Теги: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Оставить комментарий